Уникальное для региона предприятие откроется 5 декабря в Азовском районе. Получить урожай из одного посева грибов можно трижды. Как пояснили специалисты, по содержанию белка вешенка ничуть не уступает мясомолочной продукции. Использовать с выгодой получится и так называемый «отработанный» грибной блок. Грибница подойдет в качестве удобрения и корма для животных.
