Приветствую Вас Гость | RSS | Четверг, 10.07.2025, 21:15

02:41
Употребление алкоголя – генетическая мутация
Долгое время учёные считали, что возможность человеческого организма расщеплять этиловый спирт имеет отношение к возникновению земледелия и, как следствие, употреблению спиртосодержащих напитков. Однако ученые из флоридского Колледжа Санта-Фе (США) выяснили, что этой способностью нас наградили далекие предки, которые спустились с деревьев, и у которых произошла генетической мутация. Необходимая для расщепления спирта генетическая мутация появилась еще 10 миллионов лет назад, когда человекообразные обезьяны спустились с деревьев на землю и начали употреблять в пищу несвежие фрукты.
 
В пищеварительной системе человека переработку этанола обеспечивает фермент алкогольдегидрогеназа IV (ADH4), который катализирует обратимую реакцию окисления первичных спиртов в альдегиды. Изучив гены 28 млекопитающих, в том числе 17 приматов, ученые выяснили, что его существование наблюдается уже порядка 70 миллионов лет эволюции, но у человека ADH4 появился лишь благодаря генетической мутации, произошедшей около 10 миллионов лет назад.
 
Хронологически мутация и последующее обретение способности расщеплять этиловый спирт совпадает с переходом человекообразных обезьян к наземному образу жизни и, как следствие, употреблению в пищу гниющих фруктов, которые можно было найти на земле. Соответственно, те особи, кто оказался способен переваривать такую еду, получили гораздо больше шансов выжить.Содержание этилового спирта в перезрелых фруктах примерно аналогично умеренным дозам алкоголя, но крепкие напитки человек научился синтезировать позже, с дальнейшим развитием цивилизации.
Категория: Необычное | Просмотров: 285 | Добавил: Foxhound | Теги: Люди и общество | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
newsdaily.moy.su © 2025 Яндекс.Метрика