Израильские ученые намереваются вырастить в условиях лаборатории куриное мясо. Их голландские коллеги два года назад в таких же условиях вырастили кусок говядины. 

Тогда в Голландии было выращено говяжье мясо из мышечных волокон животного, ученый же из Тель-Авивского университета Амит Гефен планирует вырастить курятину всего из одной клетки.

Если эксперимент по выращиванию куриного мяса из одной клетки будет успешным, можно будет кардинальным способом решить проблему нехватки в мире продуктов. 

По прогнозам статистов, к 2050 году численность людей на планете достигнет 9 миллиардов человек, а потребительский спрос на мясо возрастет в 2 раза. 

Технология искусственного выращивания мяса позволит государству не выделять огромные участки земли под фермы для выращивания скота и полей под корма. Эти мероприятия снизят потребление воды в сельском хозяйстве на 82-96%. Помимо этого, атмосфера станет чище на 96% из-за прекращения выбросов в нее загрязнений, связанных с производством и обработкой птицы и скота. 

За успешное окончание эксперимента по выращиванию куриного мяса из клетки, Амита Гефена ожидает вознаграждение в сумме одного миллиона долларов от организации РЕТА, выступающего в защиту прав животных.